Snelle quinoa maaltijd

Photobucket

Een snelle maaltijd is deze quinoa maaltijd met groenten en gedroogde cranberries. Lekker bij een vega-burger en met een salade erbij. Ik heb de quinoa samen met rode rijst en sesamzaad gekookt. Ook lekker hierbij zijn geroosterde cashewnoten.

De groenten zijn eerst gebakken in een pan met kokosolie en shoyu sauce. Hier gebruik ik groenten zoals rode paprika, bleekselderij, prei, tauge, tomaten en courgette. Aubergine en paksoi kan ook heel goed. Champignons gebruik ik niet zo gauw bij dit gerecht.

Geen opmerkingen:

Alle foto's op deze blog zijn zelfgemaakt en eigendom van Natuurlijk Veganistisch!. Het is dan ook niet toegestaan deze foto's zonder toestemming te gebruiken.